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电磁炉工作流程

当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S较的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁较和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，云南商用电磁炉生产厂家，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。因为使用高强度的磁场感应，所以电磁炉炉面没有电流i产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温。正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板，是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中，因为黑晶板会与锅具接触，会局部产生高温，所以在加热后的一段时间里，不要触摸炉面，以防烫i伤。

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电磁炉结构

1、炉面板：用于承载锅具，有进口和国产，云南商用电磁炉厂家，国产A、B级已能满足使用要求。

2、高压主基板：构成主电流回路。

3、低压主基板：用于电脑控制功能。

4、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。

5、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（PAN）。

6、风扇组件：散热辅助元件（FAN），降低炉内元器件温度。

7、IGBT：俗称功率管，通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。

8、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。

9、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。

10、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。

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