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住宅厨房排烟的研究及系统设计

止回阀的局部阻力系鼓

对现已投入使用的重力式及电磁式两种止回阀均进行过实测。两种阀门的内部结构相同，阀前均带有滤油网，仅阀片动作原理有所不同，所有实测局部阻力系数基本相同。该局部阻力系散蕴含了滤油网、阀门及支臂到垂直排烟道的气流扩散与转向的所有阻力。在额定风量的80%-200%范围内，局部阻为系数值不变化，平均值为2.47。在设计计算中，出于安全考虑取为2.5。若设计采用其它形式的止回阀，昆明东川区排烟设备，则应采用相应阻力系敷值。

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厨房排烟系统设计结构

厨房补风

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

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厨房排烟系统设计结构

厨房补风：无序送风

无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，昆明东川区排烟设备一套多少钱，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。

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