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酒店厨房排烟系统工程的设计要点

√局部排风部位及要求

中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

蒸煮间：此间对新风的要求较低，蒙自排烟设备一套多少钱，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

西餐厨房：烹调量并不很大，蒙自排烟设备，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

洗碗间：需要较大的排风量。

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厨房排烟如何设计才合适

厨房排烟找谁设计

厨房排烟设计应该选择什么样的团队呢？对于很多的消费者来说，大家都没有装修的经验，想要把自己的厨房设计的时尚而且又实用呢？那就必须要找寻一些专业的团队为你设计，特别是对于厨房排烟设计更应该是如何，这也是为了以后的安心生活。看到这里，应该明白厨房排烟设计如何进行了吧，较为主要的就是在你选择了设计团队以后，一定要把自己的要求说清，那样他们就会为你全心的设计。排烟系统选择火雍厨具，我们的排烟系统质量更好，给您更好的体验。

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厨房排烟系统设计结构

集气（烟）罩

集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，蒙自排烟设备价格，改善工作环境。

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